食文化に夢と彩(いろどり)を ご挨拶 古来より米は、日本の食文化の中心となってきました。 そしてそれは食文化が多様化した現在においてなお変わることがありません。 また、主食としてだけでなく、様々な加工法によって多方面に利用されています。 近年の食環境の多様化の中で、吉村グループは、日本古来から伝わる米文化を継承しつつも、 米文化の新たな可能性を見出すべく、日々努力を重ねております。 人々の生活の中にちょっとした夢と彩を添えられる様に。